Heute wurden wir in die Herstellung von japanischen Süßigkeiten eingeführt. Dabei wurde uns erklärt, dass es hauptsächlich zwei Arten Süßigkeiten hier gibt: Zuckerl (Wasser und Zucker) und Daifuku (Reismehl oder Bohnenpaste). Unser Workshop behandelte letzteres.

Vergleich, Vorgabe und Ergebnis.

Sehr leckaaa!

Nach einer kurzen Rast ging es dann weiter zum ’studio NIN‘. Hier gab es eine Unterweisung zur korrekten Anwendung eines Samurai – Trainingsequipments. Historische Hintergrundinfos inklusive. Da der Kurs im Normallfall am Vormittag gebucht wird, wir da aber Nerikiri machten und daher am Nachmittag kamen, gab es quasi eine Privatunterweisung für unsere Sprösslinge…

Als Abschluss dann der Zweikampf, wo das gelernte in die Praxis umgesetzt wurde…oder so…